6月30日、タレントの北斗晶さんのYouTubeチャンネル「北斗晶のYouTube」では、レンジで簡単に作れるタコライスのレシピ動画を公開。北斗さん流の色鮮やかなタコライスに、「早速作ってみます」との声が多く上がっています。
（画像：時事）
■北斗流『絶品タコライス』彩り豊かでインパクト大！子供も喜ぶ楽々レシピを紹介
今回の動画では、視聴者のリクエストに応え、北斗さん流の絶品タコライスの作り方を紹介しました。
材料（2人分）はこちら。
・合びき肉…200g
・玉ねぎ…1/2個
・トマト…1個
・リーフレタス…3～4枚
・チェダーチーズ（スライス）…2枚
・トルティーヤチップス…適量
・タバスコ…お好みで適量
・ごはん…2人分
（調味料）
・ケチャップ…大さじ4
・にんにくチューブ…小さじ1
・生姜チューブ…小さじ1
・ウスターソース…小さじ1
・コンソメ顆粒…小さじ1
・カレー粉…小さじ1
「調味料の数が多いようだけど、入れちゃうだけだから。がんばって用意してくださいね」と北斗さん。
作り方は次のとおりです。
1.玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉、調味料と共に混ぜ合わせる
最初に、玉ねぎをみじん切りにし、耐熱皿に入れます。玉ねぎの次にひき肉を入れ、ケチャップ、ウスターソース、カレー粉、コンソメ、生姜、にんにくを加えます。
調味料を入れ終えたら、肉と混ぜていきましょう。北斗さんいわく「（肉が）まとまらないように、なるべくパラパラパラっとさせてください」「隙間を空けてあげたほうが熱が入りやすい」とのこと。
■タコミートはレンジで温めるだけ！盛り付けのコツも
2.レンジで温めている間に、他の材料を切る
混ぜ終わったらラップをし、レンジ（600W）で7～8分ほど温めます。
温めている間に、レタスとトマトを切ります。
「細かくても細かくなくてもいいですよ」と北斗さん。レタスは千切りに、トマトとチェダーチーズは1～2㎝角に切ります。
チェダーチーズはセロハンの上で切ると、盛り付けがしやすくなるのだそう。
材料が切り終わったら、お皿にご飯を盛っておきます。
3.ご飯の上に盛り付けて完成
電子レンジで温め終わったら、取り出して中の肉を混ぜます。
「混ぜながら余熱も取れるので、それで固まったお肉もここでしっかりほぐして下さい」と北斗さん。
混ぜ終わったらタコミートの完成。野菜と共にご飯に盛り付けていきます。
北斗さん流の盛り付け方は、まずレタスをご飯の周りに乗せること。そして、真ん中にタコミートを乗せていきます。
「お好きな方はね、アボカドがあっても美味しいと思いますよ」と北斗さん。
トマト、チェダーチーズを乗せ、彩りを加えていきます。
最後にトルティーヤチップスを散らし、タコライスの完成です。
■「手軽に出来そう」ネットで話題！
彩り鮮やかで、見た目にもインパクト大な北斗さん流タコライス。
ネット上では、「この材料なら手軽に出来そうなので試してみます」「レンジで作れるの嬉しいですね」「北斗さんのタコライス、めっちゃ彩りがキレイで美味しそうだったので、早速作ってみまーす」との声が上がっています。
カラフルなタコライスは子どもにも喜ばれそう。レンジで簡単に作れるとあって、早速挑戦してみたくなった視聴者も多いようですね。
【番組情報】
北斗晶のYouTube
https://www.youtube.com/watch?v=vsmQCmkprvI
（文：二木もなか）