株式会社フォーシーズが運営するラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション、ル パン ドゥ ジョエル・ロブションでは2017年12月26日(火)より、「ガレット デ ロワ」を販売します。
優しい甘さとコクのあるアーモンド生地をさくさくのパイで包んだお菓子 「ガレット デ ロワ」は、フランスでは新年にはかかせない伝統菓子です。
中には「フェーヴ」とよばれるチャームがひとつ入っており、切り分けてそれが当たった人には、その一年幸運に恵まれると言われています。
ラ ブティック ドゥ ジョエル･ロブションとル パン ドゥ ジョエル・ロブションがお届けする、年の初めを占うフランスの伝統菓子をお楽しみください。 お年賀など、年末年始の贈り物にもおすすめです。
フェーヴとは、フランス語でソラ豆のことでソラ豆は胎児の形をしており、古代から命のシンボルとして扱われていました。
もともと乾燥した豆をつかっていたのでそう呼ばれていますが、今では陶器製のチャームが使われています。
同店では、ガレット デ ロワ大・小 両方のサイズにフェーヴが付きます。小さいサイズには果物等のフェーヴ、大きいサイズにはオリジナルのフェーヴ（直径約35mm）をご用意しています。
オリジナルフェーヴは、ジョエル・ロブションの料理をかたどったものをシリーズ化しており、今年は「フランス産ホロホロ鳥のロースト、ジャガイモのコンフィとフォアグラと共に」をモチーフにしています。
販売概要
・販売期間：2017年12月26日（火）～2018年1月末 ※ご予約受付中
・販売価格：大3,300円（税抜）／小2,000円（税抜）
・販売店舗：
＊ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション全店：http://www.robuchon.jp/laboutique
＊ル パン ドゥ ジョエル・ロブション 全店 ：http://www.robuchon.jp/lepain