株式会社スープストックトーキョーが手掛けるalso Soup Stock Tokyoは、3月10日（土）より期間限定で【「also Soup Stock Tokyoのおでん」テラス限定お花見コース】を実施いたします。
屋上テラスに冬だけ登場する大きなこたつ席は、6人以上集まれば貸切も可能。
冬だけ登場する大きなこたつ席は、6人以上集まれば貸切も可能。まだまだ寒さが残る3月に大人数で食べていただきたいメニューです。
女子会に、送別会に、ぜひご利用ください。
＜「also Soup Stock Tokyoのおでん」テラス限定お花見コース＞
この冬人気の、大きなこたつを囲むalsoの「おでんのコース」。3月10日からはこたつの周りに桜が咲きます。おでんとワインで温まりながら、東京でたぶん一番早いお花見をお楽しみください。
▶価格：4,800円（税抜）
▶内容：also人気のおでんを含むテラス限定の特別コース。フリードリンク付き。
▶予約：
WEB https://yoyaku.toreta.in/alsosoupstocktokyo/#/
TEL 03-6421-4391
※お花見限定コースは3月10日～ 3月下旬予定です。（桜が散ったらおしまいです。お問い合わせください。）
※2 ～ 8名で利用可能。6名から貸切も可能。
※飲み物の持ち込みも可能（別途持込料頂戴します）
＜スープ専門店のおでんは「だし 」 にこだわります。＞
おでんのだしは、フォン・ド・ボー、ポルチーニ茸などのフレンチベースに、鰹、昆布だしや香味野菜のブイヨンを合わせています。ワインとスープのお店なので、おでんもワインと相性の良い味に仕上げています。
＜具材ごとにだしを変えて炊いています。＞
also のおでんは具材のおいしさを味わい尽くしていただくために、さまざまなだしで具材を炊いています。たとえば、旬の野菜は素材の味を生かすために和のだしであっさりと。柔らかな食感を楽しんでいただきたいハチノスなどのホルモンは3時間ゆっくりと火入れをした後に洋風だしで炊いています。それぞれ一晩寝かせて味を染み込ませて提供直前に一緒に煮込む、手間ひまかけたおでんです。
＜9種類のトッピングで、味の変化を楽しみます。＞
まずはシンプルにおでんを味わったあと、9種類のトッピングで自分好みの味を楽しむことが出来ます。おでんの具材とトッピングの好みの組み合わせを見つけたり、お気に入りを友人と披露しあったり。味の変化で会話も弾みます。
＊トッピング9種：味噌、粒マスタード、パクチー、柚子胡椒、バジルソース、デュカ（ナッツやクミンなどのスパイスをミックスされたもの）、水切りヨーグルト、アリッサ、塩胡椒
店舗概要
店舗名 ：also Soup Stock Tokyo（オルソ スープストックトーキョー）
所在地 ：東京都目黒区自由が丘1-26-13 POOL
電話番号：03-6421-4391
営業時間：11:30 ～ 22:30（LO.22:00）
客席数 ：41席（1F 12席 2F 17席 屋上テラス 12席)
ＵＲＬ ：also.soup-stock-tokyo.com
