三井ショッピングパークららぽーと横浜は、2018年1月17日(水)～1月21日(日)の期間、パイの美味しさと楽しさを伝える『Japan PIE Week』を開催します。
近年、日本でも海外で人気沸騰のパイ専門店が続々上陸し、パイブームが到来！Japan PIE Weekでは、そんな人気店のスイーツパイ・セイボリーパイ(惣菜パイ)を多数販売されます。
「Pie Holic」や「GRANNY SMITH」も出店♡
出店店舗と提供商品が発表されましたのでご紹介します。人気店「Pie Holic」や「GRANNY SMITH」の出店も決まりました。
●Pie Holic
L.A.やサンフランシスコを中心に、アメリカの西海岸エリアで広く親しまれている“ソウルフード”であるパイを、食材や調理法に捉われず自由な発想で楽しめるカリフォルニアスタイルのパイ専門店。2016年3月に横浜・みなとみらいの「MARINE ＆ WALK YOKOHAMA」に1号店を出店して以来、セイボリーパイ(惣菜パイ)からスイーツパイまで常時20種類以上の豊富なパイが、女性層を中心に人気を博し、昨今のパイブームの火付け役となっています。
＜販売予定商品＞
・チキンポットパイ 500円(税込)
Pie Holicの定番商品。チキンブイヨンで作ったなめらかなソースが逸品です
【NEW!】・スコッチエッグパイ 500円(税込) ららぽーと横浜限定商品！
ビーフミートに鶏肉の卵をまるごと入れた伝統のスコッチエッグをそのままパイに。
・カスタードカカオニブパイ 500円(税込)
カスタードクリームとカカオニブをパートフィローでロールして焼いたパイです。
・ダッチアップルパイ 500円(税込)
Pie Holicスイーツパイの1番人気商品
オリジナルアップルシーズニングで味付けされたリンゴにクランブルの食感が楽しい定番パイ
●Bons Moments
自由が丘の駅から離れた住宅街に佇む隠れ家カフェ。
20年以上にわたり試行錯誤を重ねて完成させた折込みパイの専門店です。アップルパイに代表されるスイーツの他、ミートパイ、キッシュ等をそろえ、ランチやイートイン限定の焼きたてのパイもご提供しています。
＜販売予定商品＞
・チーズミートパイ 590円(税込)
ゴーダチーズとミート、ブラックオリーブ、マッシュルームが入ったミートパイ。
ワインとの相性も抜群です。
・カレーミートパイ 590円(税込)
パイに合うようオリジナルのスパイス配合で作ったキーマカレーを包んだカレーミートパイ。
・アンチョビ・トマトとモッツァレラのキッシュ 580円(税込)
女性人気No.1のアンチョビ、トマト、 モッツァレラを入れたイタリアンテイストのキッシュ
●M.Santa
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2017年9月、世田谷区玉川にオープンした「全粒粉パイ専門店」。
素材や製法にこだわりフランスのパティスリーやレストランでの味わいを再現した本格的なパイを提供。何個でも食べたくなるようなシンプルで飽きの来ない味わいのパイが自慢です。
＜販売予定商品一例＞
・黒毛和牛のパテ 702円(税込)
新潟のブランド牛を生産するsantaふぁーむの黒毛和牛を100％使用した贅沢なパイです。
・ポム 518円(税込)
時期によって異なる国産のリンゴをそれぞれに合わせた味付けで調理。リンゴの味わいをそのまま楽しむためシナモンは使用しておりません。
●BREAK TIME
手作りにこだわったパイとキッシュが評判の吉祥寺にあるパイ・キッシュの専門店。
ミキサーやリバースなど基本のマシーンも使用せず、何度も生地を折りたたんで作った折りパイのキッシュは、食べた時の食感が絶品。発酵バターの風味がする、他とはひと味違った味わいです。
＜販売商品一例＞
・キノコとベーコンのキッシュ 500円(税込)
サクサクのパイ生地で作った珍しいキッシュ。お店の一番人気です。
・パイケースチキンのクリーム煮 500円(税込)
パイ生地の中にチキンのクリームが入った逸品。ゴロゴロのチキンが食べ応え抜群です。
【NEW!】●GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE
三宿や表参道の骨董通りに店を構え、行列のできる人気アップルパイ専門店。「おばあちゃんの味」をコンセプトとし、ひとつずつ手作りされたアップルパイはどこか懐かしい温かみのある味わいです。大ぶりのリンゴ、サクサクのパイ生地など手作りならではのおいしさを感じられます
＜販売予定商品一例＞
・DUTCH CRUMBLE 430円(税込)
アメリカンホームメイドスタイルのクランブルトップ。糖蜜(モラセス)の風味とバーボンの隠し味がクセになります。
・CLASSIC RUM RAISIN 430円(税込)
しゃきしゃきのリンゴとラムレーズンの黄金コンビ。リンゴ本来のおいしさが味わえるアップルパイです。
・FRENCH D'MANDES 430円(税込)
しっとりとした甘さのクレームダマンドとジューシーに煮られたリンゴにシナモンの組み合わせ。最もスタンダードに近い逸品です。
・ENGLAND CUSTARD 430円(税込)
自家製カスタードクリームとほろっととろけるリンゴのコンビネーション。子供から大人まで楽しめる味。
【NEW!】●イベント限定 ご当地パイショップ
栃木・茨城・千葉の名産を使用したご当地パイを個数限定で販売。栃木のイチゴ、千葉の落花生などを使用したこだわりのパイ菓子を集めました。
＜販売商品一例＞
・季節の実りパイ【苺】
選りすぐりの国産苺を白餡とともに炊き上げ、生クリームを加えてまろやかに仕上げた特製の苺餡。バターたっぷりのパイとの相性も最高です！
・落花生パイ
千葉県産落花生を100％使用。蜜漬けした落花生入りの特製餡を発酵バターたっぷりのパイ生地で包んで香ばしく焼き上げました。
この他にも、あのキーコーヒー・アマンド・イタリアントマトの特別出店が決定。
アップルパイをはじめとした焼き菓子やコーヒーの販売を行うほか、チャパティを何層にも重ねたサクサクのアジアンパイやラテアートが可愛い移動式コーヒーショップの名店「眞田珈琲」がパイにぴったりのカフェ・ラテ、コーヒーを販売するそうです。
ぜひチェックしてみてくださいね。
開催概要
ららぽーと横浜『Japan PIE Week』
期間 ： 2018年1月17日(水)～1月21日(日)
営業時間 ： 10:00～18:00
場所 ： ららぽーと横浜 平面駐車場特設会場
住所 ： 神奈川県横浜市都筑区池辺町4035-1
アクセス ： JR横浜線「鴨居駅」より徒歩7分
(駅からのシャトルバスもございます。)