昨年9月、新たに誕生した商業施設「赤坂インターシティAIR」内にオープンした、アーティザンテーブル・ディーン&デルーカは2018年3月1日よりプリフィックスコースを含むランチメニューをスタートいたします。
取り分けてお召し上がりいただくスタイルの１階ディナーメニューを中心に、ランチメニューでは、旬の食材を使ったおいしさはそのまま、より気軽にお召いただけるよう考案しました。
人気の前菜～メインまでを一皿に1人前のボリュームに合わせ、価格もリーズナブルにご用意いたしました。
また、施設内の緑地ゾーンにある当レストランの目の前には、たくさんの桜の木が植えられており、テラス席からは咲き誇る桜や、青々と多い茂る木々を眺めることができます。
【PREFIX COURSE】
会食やゆったりとした時間をお過ごしいただけるプリフィックス コース。アペタイザー、メイン、デザートのお好きなメニューを前菜5種、メイン3種、デザート4種からお選びいただけます。
¥4,300
Appetizer
ケールサラダ｜ケール、文旦、ミモレット、長芋、そら豆、ベーコン
Main dish
骨付きオーストラリア産ラム肉のロースト季節野菜添え
Dessert
ピーカンナッツキャラメルバー&バニラアイスクリーム
※自家製パンとコーヒーまたはティーがつきます。
【SEASONAL LUNCH -SAKURA-】
2018年3月17日（土）～4月8日（日）までの期間限定の桜を楽しむプリフィックス コース。この時期だけの桜尽くしのメニューをお楽しみください。
¥4,300
Appetizer
春野菜と苺のサラダ 桜のビネグレットソース
Main dish
本日の鮮魚 サフランソース 春野菜添え
Dessert
桜のチーズケーキ
※自家製パンとコーヒーまたはティーがつきます。
【SEASONAL CACKTAIL -SAKURA-】
旬の食材を使ったカクテルもご用意しています。
写真右から
さくらのカクテル ¥1,500
桜のリキュールで風味付けをしたマルガリータ
さくらのモヒート ¥1,800
旬のイチゴをふんだんに使い、ほんのり桜が香るモヒート
さくらのシャンパンカクテル ¥1,800
桜のリキュールとスパークリングワインを合わせたカクテル
※変更となる場合があります。
【PLATE LUNCH】
お昼休みなど限られた時間の中でもお楽しみいただけるよう、オープン以来人気のメニューを幅広く取り揃え、さらに、赤坂という各国の大使館や外資系企業が集積する国際色豊かな地域であることを考慮し、ベジタリアン向けのメニューも新たに加えました。
All-in-One Salad Kale, Romaine Lettuce, Grapefruit, Feta, Roasted Vegetables, Garbanzo Beans ¥1,800
オールインワンサラダ｜ケール、ロメインレタス、グレープフルーツ、フェタチーズ、ベジタブルロースト、ガルバンゾービーンズ
“AKAUSHI” Beef Hamburger with Crush Fried Potato & Coleslaw ¥2,500
あか牛ハンバーグステーキバーガー フライドポテト＆コールスロー
Falafel Plate Falafel, Pita Bread, Humus, Salad, Carottes Râpées, Pickled Purple Cabbage, Tahini Sauce ¥2,000
ファラフェルプレート｜ファラフェル、ピタパン、ナスマリネ、サラダ、キャロットラペ、紫キャベツマリネ、タヒニソース
Roasted“ ECHIGO MOCHI-BUTA” Pork Loin with Steamed Seasonal Vegetables ¥2,200
越後もち豚のロースト 季節の温野菜添え
Buttermilk Fried“SATSUMA AKADORI” Chicken ¥2,200
さつま赤鶏のバターミルクチキン
Roasted Salmon with Balsamic Vinegar & Olive Oil ¥2,500
筒切りサーモンのロースト バルサミコビネガー＆オリーブオイル
US Beef Sirloin Steak with Crush Fried Potato ¥3,000
USビーフステーキ フライドポテト添え
US Beef Sirloin Steak Sandwich with Crush Fried Potato ¥3,000
USビーフステーキサンド フライドポテト添え
※自家製パンとコーヒーまたはティーがつきます。
店舗概要
日本に上陸して15周年を迎える今、その先をお客様とさらに分かち合い、新しい食のたのしみを生み出していく場所として当レストランを誕生させました。
すべての“ARTISAN”と“食べるひと”をつなげ、その瞬間にしか食べることのできない旬の食材を扱うフードラボラトリーレストランです。
ラボラトリーとは、これからも新しい食のよろこびを探求し、継続的に挑戦していくという想いを込めて名づけています。
・名称 ：THE ARTISAN TABLE・DEAN & DELUCA（アーティザンテーブル・ディーン＆デルーカ）
・ＵＲＬ：www.artisantable.jp
・所在地：〒107-0052 東京都港区赤坂一丁目8番1号 赤坂インターシティAIR 1階
・ＴＥＬ：03-4578-5882
【料理】
LUNCH クラシックランチセット／プリフィックスコース
DINNER 1F アラカルト
2F ラボラトリスタイル コースメニュー
【営業時間】
LUNCH 月–土：11：30～15：00（ L.O. 14:00）
DINNER 月–土：17：30～24：00（ L.O. FOOD 22:30／DRINK 23:00）
日・祝：17：30～23：00（ L.O. FOOD 21:30／DRINK 22:00）
定休日：なし ＊年末年始を除く